Суп-пюре из горошка

одна столовая ложка сливочного масла
1 небольшая луковица
400 грамм замороженного зеленого горошка
400 грамм брокколи
1,3 стакана куриного бульона
соль и перец
1/2 стакана жирных сливок
зелень для украшения

На сливочном масле в глубокой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. Положите сюда же зеленый горошек и брокколи, влейте бульон и стакан воды, накройте крышкой и тушите до готовности овощей. Снимите с огня. Измельчите полученную смесь в блендере. Добавьте в суп сливки и прогрейте. При подаче на стол украсьте зеленью.